배경
저알코올 증류주를 생산하는 한 음료 제조업체는 보관 및 저온 조건에서 탁도 문제를 겪었습니다. 고객은 제품의 투명도를 개선하는 동시에 풍미 특성을 유지하고 유통 과정 전반에 걸쳐 안정적인 외관을 보장하고자 했습니다.
도전
해당 제품은 저온 보관 조건에서 눈에 띄는 혼탁 현상을 보여 외관 품질과 시장 수용도에 영향을 미쳤습니다. 고객은 다음과 같은 기능을 갖춘 효과적인 여과 솔루션을 요구했습니다.
- 탁도 수준 감소
- 제품 명확성 향상
- 저온 보관 중 안정적인 외관 유지
- 효율적인 여과 성능 달성
여과 시험
그레이트 월 필트레이션은 다양한 깊이의 필터 시트 등급을 사용하여 실험실 규모의 여과 시험을 수행했습니다.
테스트 조건
- 제품: 저알코올 증류주
- 실험실 온도: 20°C
- 여과 장비: 판형 여과기
- 평가 매개변수:
- 탁도 감소
- 여과 유량
- 저온 안정성
필터 매체 평가 완료
| 필터 등급 | 마이크론 등급 |
| SCP-337 | 0.2–0.3 μm |
| SCH-690 | 0.1–0.2 μm |
결과
SCP-337 (상온 여과)
- 초기 탁도: 0.21 NTU
- 최종 탁도: 0.18 NTU
- 여과 유량: 59.78 L/m²/min
SCP-337 (저온 시료 여과)
- 초기 탁도: 9.69 NTU
- 최종 탁도: 0.12 NTU
- 여과 유량: 44.35 L/m²/min
SCH-690 (상온 여과)
- 초기 탁도: 0.21 NTU
- 최종 탁도: 0.12 NTU
- 여과 유량: 44.00 L/m²/min
결론
여과 시험 결과, 그레이트 월 필트레이션 심층 필터 시트는 저알코올 증류주의 투명도를 효과적으로 향상시키는 것으로 나타났습니다.
시험된 용액 중 SCP-337은 까다로운 저온 조건에서 탁도 감소에 탁월한 성능을 보였으며, 만족스러운 여과 처리량을 유지하면서 탁도를 9.69 NTU에서 0.12 NTU로 낮췄습니다.
여과된 제품은 이후 저온 관찰 동안에도 육안으로 투명한 상태를 유지했으며, 이는 안정성 향상 및 제품 외관 개선을 나타냅니다.
달성한 이점
✓ 탁도 현저한 감소
✓ 제품의 선명도와 밝기가 향상되었습니다
✓ 저온 안정성 향상
✓ 효율적인 여과 성능
✓ 음료 정제 용도에 적합합니다
게시 시간: 2026년 6월 17일
